Bebbe Domates Salçası

Bizim oralarda, özellikle tütün arıklarının arasına dikilen ve kiraz domates adıyla bilinen bebbe domatesler yetiştirilirdi. Artık tütüncülük yapılmıyor ama kanımca bebbe domates yetiştirilmeye devam ediliyordur. Bu domates sulanmazdı. Ondan mı yoksa yetiştiği ortamdan mıdır bilmem, pek de bir güzel olurdu. Babaannem rahmetli de bu domatesin salçasını yapardı. Ev salçaları biraz tuzlu olsalar da hele bir de bebbe domatesten yapılınca pek bir güzel olur.

Böylece Babaannemi de yad etmiş olalım.